Lemon Curd Recept
Publicerat 06/09/2023
Tid: 25 minuter
| Portioner: 8-12 |
| Ingredienser |
| 3 ägg |
| 2 dl strösocker |
| 2 citroner – saften och fint rivet skal |
| 100 g mjukt smör |
| Gör så här |
| Blanda alla ingredienser utom smöret i en kastrull. |
| Rör hela tiden och sjud upp på medelhög värme tills blandningen tjocknar och första bubblan syns. |
| Dra kastrullen åt sidan och rör ner det rumstempererade smöret, lite åt gången. |
| Rör krämen tills den har svalnat av. |
| Lemon curd är en kräm eller marmelad, gjord på citron, socker och ägg. Det vispas över ett vattenbad eller i en kastrull. När curden är färdig är den perfekt att använda i tårtor och bakverk, eller till scones! |
| Hur länge håller Lemon curd? Lemon curd håller upp till 14 dagar i kylskåp. Men det går även bra att frysa in den. |
Bli kund
De bästa varorna till bra priser
Här kan du se allt om hur du skapas som kund, allt om våra försäljnings- och leveransvillkor, hur du beställer i vårt system BIBS och vilken typ av recept du har tillgång till via vårt moderbolag BÄKO Schleswig-Holstein eG.
Läs mer