Zucchini och Västerbottenflan.
Publicerat 26/06/2024
8 bitar Tid 40 min.
| 1 färsk utkavlad smördeg |
| 1 ägggula |
| 1 tsk vatten |
| 3 dl riven Västerbottenost |
| Topping |
| 1 zucchini |
| 3 msk olivolja |
| Salt, peppar |
| 4 msk rostade hasselnötskärnor hackade |
| Färska örtblad |
Gör så här
1 Sätt på ugnen på 200 grader.
Rulla ut smördegen tillsammans med papperet på en plåt.
Nagga degen med gaffel och pensla med äggulan utvispad med vattnet. Strö över
Osten, smara en kant runt om.
2 Grädda i mitten av ugnen i 10-15 minuter eller tills degen fått fin färg.
3 Topping ansa och skär zucchinin i tunna skivor, använd gärna mandolin.
Pensla dem med olja opch grilla eller stek gyllengula på båda sidor i 3-5 minuter.
Salta och peppra.
4 Toppa smördegen med zucchiniskivorna och strö över nötter och örtblad.
Bli kund
De bästa varorna till bra priser
Här kan du se allt om hur du skapas som kund, allt om våra försäljnings- och leveransvillkor, hur du beställer i vårt system BIBS och vilken typ av recept du har tillgång till via vårt moderbolag BÄKO Schleswig-Holstein eG.
Läs mer