Publicerat 03/07/2024

25 kakor

Ugn 175 grader+ 10 minuter

BOTTEN
125 g rumsvarmt smör
1 dl strösocker
1 ägg
4 ½ dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
 
TOPPING
2 äggvitor
3 dl riven kokos
2½ dl strösocker
1½dl äppelmos.

Gör så här:

Blanda smöret och tillsätt sedan ägget. Blanda vetemjöl och bakpulver och rör ner.

Tryck ut degen i en långpanna (ca 20×30 centimeter). Och grädda i 10 minuter i 175 grader.

Gör under tiden toppingen.

Vispa äggvitor och blanda samman med kokos och sockeri en kastrull. Värm uneder rejäl omrörning

tills smeten blir seg och tjock. Ta av från plattan. Bred äppelmos över den gräddade kakan och därefter kokoassmeten. Grädda i ytterligare tio minuter, eller tills kokostäcket blivit gyllenbrunt.

Låt svalna och skär i små rutor.

Bli kund

De bästa varorna till bra priser

Här kan du se allt om hur du skapas som kund, allt om våra försäljnings- och leveransvillkor, hur du beställer i vårt system BIBS och vilken typ av recept du har tillgång till via vårt moderbolag BÄKO Schleswig-Holstein eG.

Läs mer