RECEPT

Vattenmelon, melon mynta, feta & basilika.

2 portioner Tilllagningstid  15 minuter

1 skiva vattenmelon

1 liten nätmelon

1 ½ kruka basilika

½ kruka basilika

½ kruka mynta

150 g fetaost

1 näve rucola

2 msk vit balsamvinäger

3 msk olivolja mald svartpeppar

Gör så här:

Skala och kärna ur vattenmelonen och skär i skivor eller tärningar. Dela nätmelonen mitt i itu, ta bort kärnorna i mitten och skär i tärningar eller omi kulor. Lägg alltsammans i en salladsskål.

Finhacka basilika och mynta och tillsätt i skålen. Tärna fetaosten. Skölj rucolan och låt rinna av.

Rör ihop vit balsamvinäger  och olivolja. Peppra. Häll i skålen. Blanda. Fördela blandingen på två assietter. Tillsätt tärnad  feta och ruccola. Servera genast.

TIPS.

Ersätt balsamvinäger med pressad citronsaft om frukten är mycket söt. Ersätt feta med chévre och tillsätt en liten gurka.

RECEPT


Skriv ut

Publicerat 31/07/2024

Vattenmelon, melon mynta, feta & basilika.

2 portioner Tilllagningstid  15 minuter

1 skiva vattenmelon

1 liten nätmelon

1 ½ kruka basilika

½ kruka basilika

½ kruka mynta

150 g fetaost

1 näve rucola

2 msk vit balsamvinäger

3 msk olivolja mald svartpeppar

Gör så här:

Skala och kärna ur vattenmelonen och skär i skivor eller tärningar. Dela nätmelonen mitt i itu, ta bort kärnorna i mitten och skär i tärningar eller omi kulor. Lägg alltsammans i en salladsskål.

Finhacka basilika och mynta och tillsätt i skålen. Tärna fetaosten. Skölj rucolan och låt rinna av.

Rör ihop vit balsamvinäger  och olivolja. Peppra. Häll i skålen. Blanda. Fördela blandingen på två assietter. Tillsätt tärnad  feta och ruccola. Servera genast.

TIPS.

Ersätt balsamvinäger med pressad citronsaft om frukten är mycket söt. Ersätt feta med chévre och tillsätt en liten gurka.

Fler recept

20/12/2024

Grönkålspaj med ädelost

20/12/2024

Ösötad kryddlimpa

18/12/2024

Julmarmelad med kanel och nejlika

Bli kund

De bästa varorna till bra priser

Här kan du se allt om hur du skapas som kund, allt om våra försäljnings- och leveransvillkor, hur du beställer i vårt system BIBS och vilken typ av recept du har tillgång till via vårt moderbolag BÄKO Schleswig-Holstein eG.

Läs mer