Saftiga kokostoppar med smak av apelsin och saffran.
Publicerat 27/11/2024
Saffranskokostoppar
Saftiga kokostoppar med smak av apelsin och saffran
8-10 stora höga toppar
Ingredienser
| 75 g smör |
| 1 kuvert saffran (½g) |
| 2 ägg |
| 1 dl strösocker |
| 6 dl kokosflingor (220g) |
| ½ apelsin finrivet skal |
| 1 msk saft av apelsin |
Flousocker till garnering
Gör så här:
1.Sätt ugnen på 175 grader . Smält smöret och tillsätt saffran.
Rör ihop ägg och socker i en bunke. Rör i kokox, skal och saft av apelsin samt smält saffranssmör.
Låt svälla i minst 10 minuter. Forma till riktigt höga spetsiga toppar. Lite pyssligt, men går enklare med
Lite potatismjöl på händerna.
2.Grädda i nedre delen av ugnen i ca 10 minuter tills de har fått fin färg. Låt kallna.
Pudra kakorna riktigt snöiga med florsocker.
Det går även att välja att göra dem mindre.
Bilden är med kokostoppar utan saffran.
Bli kund
De bästa varorna till bra priser
Här kan du se allt om hur du skapas som kund, allt om våra försäljnings- och leveransvillkor, hur du beställer i vårt system BIBS och vilken typ av recept du har tillgång till via vårt moderbolag BÄKO Schleswig-Holstein eG.
Läs mer